Donald Trump será investido este lunes el presidente número 47 de los Estados Unidos, sucediendo así a los cuatro años de la administración Biden. La investidura como máximo dirigente americano será en el Capitolio, en Washington DC y, desde ese momento el sector...

Los aranceles que impuso la administración Trump en su primer mandato al sector oleícola español proyectaron una sombra alargada sobre uno de los sectores más emblemáticos en España. Esta medida proteccionista ha desatado siempre una cierta incertidumbre y una posible...

En el mundo del aceite de oliva y el olivar hay multitud de términos que no son utilizados de manera correcta por el consumidor. En general, el escaso conocimiento del sector oleícola por parte de la sociedad hace que, a palabras como «cosecha temprana», «aceite...

Acabamos de hacer un pedido de aceite de oliva virgen extra (AOVE). Al recibirlo, presenta grumos blancos o se da el caso que tenemos el aceite de oliva en casa y que, durante el periodo invernal, también aparecen estos grumos. La primera impresión que nos llevamos es...

Estamos ante la eterna pregunta, la que genera más debate entre productores y consumidores, la que está en boca de todos cuando comienza la recolección de la aceituna temprana: ¿elegir aceite de oliva filtrado o sin filtrar? Aunque la decisión de filtrar o no filtrar...