Oleohiguera

Localidad: Lahiguera
Año de fundación: 2015.
Historia: Oleohiguera es una pequeña almazara familiar situada en la localidad de Lahiguera. Desde 2015, uno de sus objetivos fundamentales es difundir la esencia del patrimonio cultural del aceite, a través de una recolección y molturación del fruto en las mejores condiciones.

Tras años gestionando la labor agrícola de sus fincas de olivares, la familia de Oleohiguera decidió producir su aceite de oliva virgen extra a través de su propia marca, Mergaoliva. En este sentido, la empresa ha dedicado los últimos años en ofrecer la máxima calidad en sus aceites, atendiendo a un mercado cada vez más exigente.

Su apuesta por el olivar ecológico les ha llevado en 2021 a conseguir uno de los mayores reconocimientos a la calidad del aceite de oliva: el Premio Jaén Selección.